Die Anlage hat eine diskrete Architektur der 20er Jahre und bietet ein gemütlich intimes Ambiente. Das Herausstellungsmerkmal ist seine Geschichte. Anfang der 30 Jahre nächtigte hier der nordamerikanische Schriftsteller, Gewinner des Literatur-Nobelpreises, Ernest Hemingway. Während seines Aufenthalts schrieb er die ersten Kapitel seines Romans „Wem die Stunde schläg" und seiner Meinung nach ist das Hotel ""ein guter Ort zum schreiben"". Heute beinhaltet dieses Zimmer viele Erinnerungen an den Schriftsteller, wie seine Schreibmaschine. Das im Jahr 1923 erbaute Hotel verfügt auf 3 Stockwerken über insgesamt 49 Zimmer, wovon 3 als Suiten angelegt sind. Das Hotel bietet den Gästen eine Empfangshalle mit rund um die Uhr besetzter Rezeption, Wechselstube, Hotel-Safe, Garderobe und Aufzug. Des Weiteren befinden sich im Hotel Café, Bar, klimatisiertes Restaurant mit Hochstühlen für Kinder, Miniclub und Konferenzraum. Die Lieblingsgerichte Hemingways stehen im Restaurant Plaza de Armas auf der Speisekarte. Im wunderschönen Dachgarten in der oberen Etage des Hotels können die Gäste ein leckeres Grillgericht verkosten, während sie die beste Aussicht auf la Habana genießen. Es besteht die Möglichkeit, Zimmer- und Wäscheservice sowie öffentliches Internet und Parkplatz zu nutzen (Gebühr).